Descrizione del percorso formativo in termini di motivazioni e obiettivi generali

Il Corso SAB è riconosciuto dal D. Lgs. 114/98, come requisito indispensabile per chiunque voglia intraprendere attività commerciali legate alla vendita e alla somministrazione di prodotti alimentari (ristoranti, bar, tavole calde, pescherie, esercizi similari ).

Consente l’iscrizione presso la Camera di Commercio e gli Enti Locali.
Il corso è rivolto a coloro che vogliono intraprendere un’attività commerciale rivolta alla vendita e alla somministrazione di alimenti e bevande.

Le metodologie didattiche utilizzate per l’espletamento del corso, saranno:
– Lezioni in modalità blended al fine di facilitare la trasmissione di concetti, informazioni e schemi interpretativi.
La scelta di tale metodologia favorisce l’interazione diretta con il docente, il quale fornirà chiarimenti ad eventuali dubbi che possono sorgere durante le lezione e l’esposizione dei argomenti.
– Simulazioni e role playing al fine di far acquisire la capacità di impersonare un ruolo e di comprendere in profondità ciò che il ruolo richiede e far esercitare lo studente in situazioni reali e conflittuali che potrebbero sorgere nell’esercizio della professione